Hozzáadás a Kedvencekhez

Erdei gyümölcsös mákos süti

Szombat esti kikapcsolódásként sütöttem ezt az erdei gyümölcsös mákos sütit. Mondanám, hogy a “mi van itthon elv” alapján készült, de nem teljesen igaz…. Ugyanis jött az ötlet, aztán jött a kopp, hogy minden van itthon hozzá, egyet kivéve…. a mákot. Ami ugye nem egy kihagyható, vagy cserélhető hozzávaló egy mákos süti esetében. :D Na de kész szerencse, hogy anyukám nem lakik messze, és még mákja is volt, szóval megoldódott a probléma. :) Finom lett, szerintem nagyon jól passzol az erdei gyümölccsel és a pudingos krémmel a mákos piskóta.

Hozzávalók (24×17 cm-es tepsihez):

• 2 tojás
• 80 g zabpehelyliszt
• 70 g darált mák
• 10 g sütőpor
• csipetnyi só
• egy citrom reszelt héja
• édesítő (nálam kb. 40 g négyszeres erejű)
• 200 g görög joghurt
• 10 g olaj
• 50 g (mirelit) erdei gyümölcs (mehet bele több is)

A tetejére:

• 10 g pudingpor (én Haas oroszkrém ízűt használtam, de lehet vaníliás, tejszínes, stb.)
• 1 dl tej
• édesítő ízlés szerint
• 100 g krémsajt

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket egy csipetnyi sóval habbá verjük.

A zabpehelylisztet, darált mákot, sütőport összekeverjük.

A tojássárgájákat az édesítővel felhabosítjuk (géppel), hozzáadjuk a joghurtot, olajat, citromhéjat, majd a lisztes keveréket.
Végül a felvert tojásfehérjét óvatosan beleforgatjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát, a tetejére szórjuk az erdei gyümölcsöt és előmelegített sütőben megsütjük. (180 fokon kb. 30 percig sütöttem.)

A pudingport, édesítőt elkeverjük a tejjel, összefőzzük. Amikor kicsit kihűlt, akkor hozzáadjuk a krémsajtot, kézi habverővel alaposan elkeverjük és a süti tetejére simítjuk.

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: kb. 99 g ch és 1550 kcal.
12 szeletre vágva, 1 szelet: kb. 8 g ch és 129 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )