Hozzáadás a Kedvencekhez

Almás süteményeket nézegettem, amikor rátaláltam ERRE a fahéjas almás sütire. Nagyon nagyon megtetszett, ezért megpróbálkoztam valami hasonlóval. Kisebb adagot készítettem (a vaj mennyiségét is csökkentettem jócskán) és végül nem tettem rá almát, de szerintem így is nagyon finom lett. (Főleg kicsit mikróban felmelegítve… hmmm : ) )

Hozzávalók:
(18 cm-es formához)

• 2 tojás
• 50 g zabpehelyliszt
• 30 g zabkorpa
• 30 g Diawellness Zero6 liszt (vagy helyette szerintem jó zabpehelyliszt is)
• édesítő (nálam kb. 25 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
• 1 tk sütőpor
• 1 ek folyékony kókuszolaj
• 100 g joghurt
• pár csepp vanília aroma

A tetejére:

• 30 g puha vaj
• 1 tk fahéj
• édesítő ízlés szerint
• 1 tk zabpehelyliszt (kb. 8-10 g)

A tojásokat az édesítővel kézi mixer magas fokozatán habosra keverjük. Hozzáadjuk az aromát, kókuszolajat, joghurtot majd végül a sütőporos lisztes keveréket és alaposan összekeverjük, sütőpapírral bélelt formába öntjük. A puha vajat (egy kis kézi habverővel) kikeverjük az édesítővel, fahéjjal, zabpehelyliszttel, a tészta tetejére kanalazzuk és fogpiszkálóval márványosra keverjük, majd előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton – ez kb. 180 fok – 25-28 percig sütöttem.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 67 g ch és 1000 kcal.
8 szeletre vágva, 1 szelet kb: 8 g ch és 125 kcal.
100 grammra kiszámolva: 20 g ch és 303 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info