Hozzáadás a Kedvencekhez
Fahéjas szilvás kevert süti
A fahéjas jelző egy kicsit csalókának tűnhet, ugyanis “menet közben” derült ki, hogy nagyon nincs fahéjam… Tudom, elég ciki, hogy pont ebből az alap fűszerből fogytam ki, de hát ez van. De nyugi, szilvám volt. (Készültem. :D) És a fahéj kérdés is megoldódott, nem maradtam fahéjtól illatozó konyha nélkül :D Szóval happy end lett a történet vége, és tényleg egy nagyon tuti kis őszi süti született. (A “legnagyobb süti-meóssal” (“éccsapával”) is teszteltettem, aki ennyit írt a kóstoló után: “Felteheted! Finom!” :D)
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 140 g teljes kiőrlésű búzaliszt (nekem Aldi-ból)
- 1 tk (kb. 6-7 g) sütőpor
- csipetnyi só
- fahéj/mézeskalács fűszer (nálam utóbbiból kb. egy csapott teáskanálnyi)
- édesítő (nálam kb. 40 g négyszeres erejű édesítő)
- 150 g natúr joghurt
- 10 g olaj/ (folyékony) kókuszolaj
Tetejére:
- 8 pici szilva félbevágva (115 g)
Plusz sütés után (aki spórolni akar a kalóriával, ezt a lépést elhagyhatja):
- 15 g olvasztott vaj
- csipetnyi fahéj/mézeskalács fűszerkeverék
- csipetnyi édesítő
Az édesítő kivételével a száraz hozzávalókat elkeverjük. A tojásokat (szétválasztás nélkül) az édesítővel habosra keverjük (kézi mixerrel magas fokozaton, minimum 5-6 percig), majd hozzáadjuk az olajat, joghurtot és végül a lisztes keveréket.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük (viszonylag sűrű massza, kanállal kell “teríteni”). A tetejére tesszük a felezett szilvákat és előmelegített sütőben megsütjük. (180 fokon kb. 30-33 percig sütöttem, 24×17 cm-es tepsit használtam.)
Sütőből kivéve ráöntjük a fahéjjal/mézeskalács fűszerkeverékkel, édesítővel elkevert vajat.
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb. 100 g ch és 966 kcal.
16 kisebb szeletre vágva, 1 szelet kb.: 6 g ch és 60 kcal.
100 g süti kb.: 21 g ch és 203 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
