Hozzáadás a Kedvencekhez
Régóta foglalkoztat a gondolat, hogy vajon fehér csoki is készíthető-e azzal az eljárással, mint a “sima” csoki, ugyanis nagy bánatomra én még nemigen láttam sehol cukormentes fehér csokit (csak olyat, ami fruktózzal van édesítve). Ezért gondoltam lecserélem a kakaóport (kókusz)tejporra és lesz, ami lesz : ) Kis adagot készítettem, mivel nem tudtam, hogy milyen lesz a végeredmény. Szerintem nagyon finom lett. Azt nem állítom, hogy teljesen olyan, mint a bolti fehér csoki, de szerintem nagyon nagyon közel van hozzá. Mivel hajnalok hajnalán készítettem, így a kép nem igazán lett jó.
Hozzávalók 7 db bonbonhoz:
(kis adag, természetesen lehet növelni)
- 20 g kókuszolaj
- 20 g kókusztejpor (ezt használtam) (szerintem “sima” tejporral is jó lehet, de úgy még nem próbáltam, nem tudom, hogy az mennyire “oldódik”, mennyire lehet szépen elkeverni)
- édesítő (nálam 10 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
A kókuszolajat mikróban felmelegítettem, hozzáadtam az édesítőt, kevergettem, melegítettem… Belekevertem a kókusztejport, majd újra melegít, keverget, melegít, keverget. Mindig csak pár másodpercre tettem be a mikróba. Persze lehet vízgőz felett is, de mivel ez tényleg nagyon kísérleti példány lett, így egyszerűbb volt a mikrós megoldás, főleg ilyen kis mennyiségnél. Tetszőleges formába öntjük, majd hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.
A szénhidrát az nagyon nagyon minimális, (mivel csak a kókusztejporral kell számolni) összesen 4 g. A kalóriája összesen 317 kcal, 7 bonbon esetén 45 kcal/db.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
