Hozzáadás a Kedvencekhez

Fehérboros-tejszínes lazacos tészta

Tudjátok, nálam a tészta örök „szerelem”.  Kb. úgy vagyok vele, mint Gombóc Artúr a csokival.  Nekem jöhet belőle bármennyi és bármelyik forma… A spagetti, a fusilli, a lasagne, a penne, a tagliatelle, a cannelloni, stb. stb. Most a paccheri rigati került terítékre, amit talán még nem is próbáltam korábban.  Egy gyors, pikk-pakk elkészíthető, fehérboros-tejszínes lazacos szószt készítettem hozzá, tálaláskor pedig kapott egy kis olívabogyót, és – parmezán híján – sörélesztőpelyhet.

Hozzávalók:

• 125 g lazacfilé (Aldi)
• 150 g tejszín (nálam főzőtejszín)
• kb. 10 g zabpehelyliszt
• 20 ml fehérbor (elhagyható)
• 20 g vaj/margarin
• só, bors, fokhagymagranulátum, citromlé

Tálaláshoz:

• olívabogyó
• sörélesztőpehely/parmezánsajt
• tészta

Elkészítés:

A lazacfilét kiolvasztjuk, sózzuk, borsozzuk. A vajat/margarint egy lábasban felmelegítjük, beletesszük a lazacot, meglocsoljuk citromlével, pár percig sütjük mindkét oldalát. Fakanállal „szétdaraboljuk”.
Hozzáadjuk a bort, majd felöntjük a zabpehelyliszttel elkevert tejszínnel, fokhagymaporral ízesítjük és készre főzzük.

Szénhidrát és kalória:
(csak a szósz, olívabogyó, tészta és sörélesztőpehely nélkül)

Az egész adag kb.: 14 g ch és 500 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )