Hozzáadás a Kedvencekhez Görögországban ettem olyan kis kifliket, amiben csak fetasajt volt a töltelék, és nagyon ízlett. Még a
receptet is megszereztem, de sajnos már nem emlékszem rá, régen volt. Erre a mostanira viszont emlékezni fogok, mert nagyon finom lett szerintem : ) Egy baja van… nemigen tudtam abbahagyni : )
Hozzávalók:
- 10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 10 dkg Diawellness Zero6 liszt
- 5 dkg durumliszt
- 1 cs. porélesztő
- 1 kk só
- 5 dkg joghurt
- 3 dkg kókuszzsír
- langyos víz (kb. 0,8 dl)
Töltelék:
- fetasajt (én 13 dkg-t használtam el)
- tejföl (kb. 10 dkg)
A kenéshez:
- felvert tojás
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk (a vizet lassan adagoltam, amennyit felvett a tészta), egy órán át kelesztjük. Kinyújtjuk, kiszaggatjuk, (nekem 21 db, 10 cm átmérőjű lett) mindegyik közepére teszünk kb. 1 tk tejfölt és egy kis kupac fetasajtot, félbehajtjuk. Ha kézzel formázzuk, akkor a széleit villával összenyomkodjuk. Kb. 20
per cig újra pihentetjük, lekenjük felvert tojással és előmelegített sütőben megsütjük. (nekem kb. 17-20 perc alatt sültek meg, gázsütőben 4-es fokozaton)
Szénhidrát és kalória az egész adagra:
116 gr ch 1695 kcal
Egy darabra:
5,5 gr ch 80 kcal
100 gr-ra kiszámolva:
22 gr ch 327 kcal
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
