Van már két másik, kinézetre szinte ugyanilyen foltos-süti az oldalon, viszont azok szinte teljesen más alapanyagok felhasználásával készültek. Most az volt a cél, hogy Szafi ch csökkentő lisztjét kipróbáljam ilyen kevert sütiben is. Szerintem nagyon finom, nagyon jó állagú lett ez is.
A két korábbi recept: Zabos-ch csökkentett foltos szelet ITT, és paleo, gluténmentes foltos süti ITT.
Hozzávalók:
- 3 tojás
- 80 g zabpehelyliszt
- 40 g Szafi Reform gluténmentes rostkeverék
- édesítő (nálam kb. 40-50 g Szafi Reform négyszeres erejű édesítő)
- 1,5 dl tej
- 2 ek olvasztott kókuszolaj
- 1 kk sütőpor
- vanília őrlemény vagy vanília aroma (elhagyható)
- 1 púpozott tk kakaópor
A liszteket, sütőport, vanília őrleményt elkeverjük. A tojásokat az édesítővel kézi mixer magas fokozatán habosra keverjük, hozzáadjuk az olajat, majd felváltva a tejet és a lisztes részt is beleöntjük. A massza felét egy kb. 20 cm-es szilikon püspökkenyér formába öntjük. A maradék tésztához hozzákeverünk egy tk kakaóport, egy csipetnyi sót, és ráöntjük a “fehér” tésztára. Előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton – ez kb. 180 fok- 45-50 percig sütöttem.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 64 g ch és 775 kcal.
8 szelet esetén, 1 szelet: 8 g ch, 97 kcal.
100 gramm kész süti: 15 g ch és 186 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )