Fűszeres töltött padlizsán

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Fűszeres töltött padlizsán
4.8 | 33 értékelés

 


Nem nagyon tudok mit mondani róla…. csak annyit, hogy szerintem nagyon finom. : ) (Egy korábbi, szerintem szintén nagyon-nagyon finom – paradicsomos, húsos – töltött padlizsán recept ITT.)

Hozzávalók:

  • 1 db padlizsán (kb. 260 g)
  • 100 g cottage cheese
  • só, bors, fokhagymagranulátum, chili, metélőhagyma
  • 1 kicsi vöröshagyma
  • kb. 1 tk (folyékony) kókuszolaj
  • kb. 30-40 g light mozzarella sajt

A padlizsánt félbe vágjuk, késsel, vagy kanállal kivágjuk a húsát, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk egy kevés chilivel, fokhagymasóval, alufóliával bélelt tepsire tesszük. A kivágott részt felkockázzuk és ugyanígy fűszerezzük. A hagymát apróra vágjuk, kókuszolajon megfonnyasztjuk, hozzáadjuk felkockázott padlizsánt, kevergetjük, fedő alatt pár perc alatt puhára pároljuk. Összekeverjük a cottage cheese-zel, ízlés szerint fűszerezzük és a félbevágott padlizsánra kanalazzuk. Rátesszük a sajtot és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 5-ös fokozaton – ez kb. 190 fok – kb. 30-35 percig sütöttem. Ha szükséges, akkor öntsünk egy kevés vizet a tepsi aljára. Én az utolsó pár percnél öntöttem alá, hogy nehogy “odakapja”.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb. 20 g ch és 280 kcal.
1 db: 10 g ch és 140 kcal.


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )

Töltött padlizsán

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..