Hozzáadás a Kedvencekhez Van már egy hasonló, túró ízű almafánk recept a blogon (ITT), és örömmel látom, hogy nagyon sokan megsütöttétek. Most elkészült a tojásmentes változata is, nekem ez is nagyon ízlik. Nyilván nem teljesen olyan, mint egy túrófánk, de szerintem hasonlít rá, így jó alternatíva lehet azoknak, akik nem esznek, nem ehetnek tejterméket.
Még több fánk recept ITT.
Hozzávalók:
- 100 g (nagylyukú reszelőn) reszelt (zöld) alma
- édesítő ízlés szerint
- 50 g víz
- 10 g frissen facsart vagy 100%-os citromlé
- reszelt citromhéj
- vanília aroma
- 50 g Szafi Free fánk lisztkeverék (ezt használtam)
- kókuszolaj a sütéshez
A liszt kivételével egy villával elkeverjük a hozzávalókat, majd hozzáadjuk a lisztet és alaposan összekeverjük. Pihentetjük kb. 5 percet, (amíg melegszik az olaj), majd felforrósított kókuszolajban kisütjük. (Én púpozott kiskanálnyi adagokban sütöttem ki, így 8 db fánkom lett. Amikor az olajba tettem, a kanállal kicsit lesimítottam.)
Szénhidrát és kalória:
(a sütéshez használt olaj nélkül)
Az egész adag: 45 g ch és 220 kcal.
8 db fánk esetén, 1 db: 5,5 g ch és 28 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
)