Hozzáadás a Kedvencekhez
Gluténmentes fehérjés zabkeksz
Nem is tudom, hogy mikor sütöttem utoljára kekszet, pedig volt idő, amikor nagyon sokat gyártottam. Nemrég viszont megláttam Barna Bodor Éva fehérjés zabkekszét, amit a Facebook csoportjában osztott meg (itt található a csoport, sok-sok finomsággal), és azonnal tudtam, hogy itt az ideje egy újabb keksz sütésnek : ) Szerintem nagyon jó kis keksz lett. (Mondjuk ebben biztos voltam már akkor, amikor megláttam a hozzávalókat, ugyanis ez a zabkása alap kásaként is isteni finom : ) )
Még több keksz recept ITT.
Az eredeti recept ITT található Szafinál, és az én verzióm minimális változtatással:
Hozzávalók:
- 100 g Szafi Free fehérjés zabkása alap (ezt használtam)
- 100 g kókusztej
- 2 tk (30 g) lekvár (én Szafi Free fahéjas szilvalekvárt használtam)
- édesítő
- 10 g kakaóbab töret vagy cukormentes csoki darabkák
A hozzávalókat egy villával összekeverjük, 10 percet pihentetjük. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és evőkanálnyi adagokat teszünk a tésztából, lelapítjuk. (Nekem 8 db lett.) Előmelegített sütőben megsütjük. (180 fokon kb. 25 percig sütöttem.)
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
