Gluténmentes pizzagolyók

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Gluténmentes pizzagolyók
5 | 2 értékelés


Gluténmentes pizzagolyók

Komolyan mondom, ezt mindenki süsse meg, aki szereti a pizzát, illetve a pizzás péksütiket… Ez annyira, de ANNYIRA nagyon finom, hogy elmondani nem tudom. (Vagyis… el tudnám én mondani, csak hát nem lenne túl szalonképes : D) Totál brutál és nagyon veszélyes… mármint, ha nem tudsz ellenállni neki (úgy mint én…. kkkhhhööömmm… : D ) és melegen betolod majdnem az egészet : D Örök hálám ezért a receptért Diának! (És bocsánat, hogy csuklást okoztam Neki : D )

Az eredeti recept az Ötösfogatunk konyháján ITT található. (Én csak egy nagyon minimálisat változtattam rajta.)

Még több pizzás péksütemény recept ITT.

Hozzávalók:

  • 1 tojás (52 g)
  • 30 gramm almaecet
  • 150 gramm víz
  • só (nálam 5 g)
  • fűszerek (nálam oregánó, bazsalikom)
  • 100 g Szafi Reform galuska lisztkeverék (ezt használtam)
  • 50 g Szafi Reform kenyér-és péksütemény lisztkeverék (ezt használtam)

Töltelék:

  • diétának/életmódnak megfelelő sajt (nálam kb. 30 g)
  • passzírozott paradicsom (kb. 50 g) (kép ITT)
  • Szafi Reform bolognai por (kb. 10 g) (ezt használtam)
  • plusz ha szükséges ízlés szerint egy kevés édesítő, só, bors, fűszerek

A tetejére kenéshez:

  • maradék paradicsomos töltelék

A töltelékhez a passzírozott paradicsomot elkeverjük a bolognai porral, édesítővel, sóval, fűszerekkel. A tésztához külön-külön edényben kimérjük a száraz és a nedves hozzávalókat, majd a két részt összeöntjük, összegyúrjuk, pihentetjük pár percet. Enyhén lisztezett felületen átgyúrjuk, egyenlő súlyú darabokra osztjuk. (Én 10 részre osztottam a tésztát.) Kinyújtjuk (kb. 8-10 cm-es körökre), mindegyik tésztakorongra teszünk egy kis adag paradicsomos tölteléket, egy darab sajtot. Összenyomkodjuk, (szép kis golyókat formázunk), és sütőpapírral bélelt tepsibe (vagy pite formába) tesszük és előmelegített sütőben megsütjük. Én kb. 180 fokon 35 percig sütöttem, ekkor lekentem a maradék paradicsomos szósszal és további 15 percet sütöttem.

Szénhidrát és kalória:

Csak a tészta összesen: 65 g ch és 465 kcal.
Töltelék összesen kb.: 7 g ch 145 kcal.
Kész pizzagolyók összesen kb: 72 g ch és 610 kcal. (Most nézem, hogy nem is ettem akkor olyan sokat : D )
10 db pizzagolyó estén, 1 db: 7 g ch és 61 kcal.


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..