Hozzáadás a Kedvencekhez
Gluténmentes ropi
Nagy kedvencem a Szafi Reform füstölt pirospaprika, és végre beszereztem a folyékony füstöt így, ezért muszáj volt valamit alkotni a kettőből : ) Előkaptam a kedvenc Szafi Free lisztemet, és a tészta pihentetése után össze is állt a kép, hogy milyen formát fog kapni : )
Némelyik ropogós volt, némelyik pedig kicsit puhább, gondolom attól függően, hogy milyen vékonyra-vastagra sikerült formáznom. Frissen az igazi, másnapra kicsit szárad, de ettől függetlenül úgy is jó, csak frissen jobb : )
Hozzávalók:
- 100 g Szafi Free csökkentett rosttartalmú lisztkeverék
- só (kb. 4-5 grammot tettem bele)
- 1 tk Szafi Reform füstölt pirospaprika
- csipetnyi szódabikarbóna
- 3-4 fújásnyi folyékony füst (ezt használtam)
- 70 g víz
- 10 g almaecet
- pár fújásnyi EzCoat olajspray vagy kókuszolaj a sütés előtti kenéshez
A száraz és a nedves hozzávalókat külön-külön összekeverjük, majd a két részt összeöntjük, elkeverjük. Pihentetjük kb. 10 percet. Enyhén lisztezett felületen átgyúrjuk, kinyújtjuk (én 25×15 cm-esre nyújtottam), felcsíkozzuk, megsodorjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, lefújjuk olajjal és előmelegített sütőben megsütjük. (190 fokon kb. 25-30 percig sütöttem.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb. 75 g ch és 357 kcal. (Nekem 15 db lett ebből az adagból.)
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
