Gluténmentes túrómuffin

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Gluténmentes túrómuffin
4.5 | 11 értékelés


Nem győzöm csodálni ezt a lisztet, tényleg mindent el lehet belőle készíteni. Eddig mindig “biztosra mentem” (Szafi receptjét használtam), de most kísérletező kedvemben voltam, na meg adott volt egy kis maradék túró, így gondoltam sütök egy túrómuffint, “lesz, ami lesz” alapon. Azt kell, hogy mondjam, hogy szerintem nagyon nagyon jó lett : )

Korábbi két (zabos) túrómuffin recept ITT és ITT.

Hozzávalók:

  • 3 tojás
  • 120 g túró
  • 10 g folyékony kókuszolaj
  • 20 g citromlé (bolti 100%-os vagy frissen facsart)
  • pár csepp vanília aroma
  • édesítő (nálam kb. 20 g négyszeres erejű édesítő)
  • 60 g Szafi Reform (régi nevén Szafi Fitt) paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék (ezt használtam)

A liszt kivételével kézi habverővel elkeverjük a hozzávalókat, majd beleöntjük a lisztet is és alaposan összekeverjük. Muffin formába adagoljuk (nekem 6 db lett) és előmelegített sütőben megsütjük. (180 fokon 25 percig sütöttem, majd nyitott sütőajtónál hagytam kihűlni)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 33 g ch és 630 kcal.
6 db esetén, 1 db muffin: 5,5 g ch és 105 kcal.
100 gramm kész muffin: 10,5 g ch és 203 kcal.

******************

Olajmentes változat

Volt egy újabb adag maradék túróm…. : ) Mindent ugyanúgy csináltam, ahogy első alkalommal, csak most 150 g túró került bele, és nem tettem bele kókuszolajat. A tetejére mirelit erdei gyümölcsöt szórtam. Szerintem ez még finomabb lett, mint az előző változat.

Gluténmentes túrós muffin gyümölcsökkel

Gluténmentes gyümölcsös túrómuffin


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..