Hozzáadás a Kedvencekhez
Valahonnan bevillant, hogy nekem túrópogácsa kell, és gondoltam megpróbálom Szafi Free lisztből elkészíteni. Szerintem nagyon jó lett. Főleg frissen, húúú, alig bírtam megállni, hogy ne egyem meg mindet : ) Kívül kicsit “kérges”, belül puha, tényleg nagyon jó.
Korábbi (élesztős) túrópogácsa recept ITT, gyors, élesztőmentes túrópogácsa ITT, és még több pogácsa recept ITT.
Hozzávalók:
- 1 (kicsi) tojás
- 125 g Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék (ezt használtam)
- 1 kk só
- 15 g fehérborecet (vagy almaecet/frissen facsart citromlé)
- 10 g folyékony kókuszolaj
- 100 g túró
- 30 g langyos víz
A tetejére:
- tojás a kenéshez
A hozzávalókat összegyúrjuk, 5 percet pihentetjük. Enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk (én 16×16 cm-esre nyújtottam), a tetejét késsel berácsozzuk, kiszaggatjuk (nekem 36 db mini, kb. 3 cm-es pogácsám lett). Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, a tetejüket lekenjük tojással és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton – ez kb. 180 fok – 35 percig sütöttem, majd felvettem a hőfokot 6-osra – kb. 200 fok – és így sütöttem még 5 percig. Így kívül kicsit ropogós lett, szerintem nagyon jó, de ha valaki puhábbra szeretné, akkor szerintem elég neki a 35 perc 180 fokon.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 80 g ch és 685 kcal.
36 db esetén, 1 db: 2 g ch és 19 kcal.
100 gramm pogácsa: 35 g ch és 299 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
