Gombaleves

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Gombaleves
5 | 20 értékelés


Hétvégén vettem egy kis gombát, hogy majd lesz belőle valami… Mindenre gondoltam, de arra nem, hogy gombaleves készül majd belőle, ugyanis – sajnos – nem vagyok túlzottan leveses. Aztán valahogy mégis jött egy ilyen kósza gondolat és lett egy nagyon-nagyon finom levesem : ) Szerintem hidegen és melegen is nagyon jó.

Hozzávalók:

  • 500 g gomba
  • 1 kisebb hagyma
  • 2 nagyobb sárgarépa (kb. 150 g)
  • víz
  • só, fűszerek, (nálam 1 púpozott tk rizsfűszer, tárkony)
  • kb. 150 g tejföl (vagy joghurt)
  • 20 g zabpehelyliszt
  • citromlé (kb. 1 tk)
  • 1 ek folyékony kókuszolaj

A hagymát kicsit megfuttatjuk az olajon, hozzáadjuk a tisztított, felszeletelt zöldségeket, átkeverjük, felöntjük vízzel (kb. fél literrel), lefedjük és fedő alatt puhára főzzük (kb. 20 percig főztem). Fűszerezzük, majd hozzáadjuk a liszttel elkevert tejfölt (előtte egy-két evőkanálnyit kivettem a léből és elkevertem a tejföllel), belekeverjük a citromlevet és egy-két perc alatt összefőzzük. Ha szükséges akkor adunk hozzá még vizet. (Én még kb. 2 dl-t öntöttem hozzá, de lehet sűrűbbre is hagyni.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 50 g ch és 640 kcal.
100 gramm kész leves: 4 g ch és 51 kcal.


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

gombaleves

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..