Gombás húsos bulgur

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Gombás húsos bulgur
3.5 | 2 értékelés


Hétvégén vettem egy adag laskagombát, mondván, hogy majd lesz belőle valami. Végül újra győzött a bulgurmániám és gombás húsos bulgur lett. Nem egy látványos étel, viszont finom : )

Hozzávalók:

  • 150 g darált hús
  • 300 g laskagomba
  • 1 kicsi hagyma
  • kókuszolaj
  • só, bors, fűszerek (nálam csevapcsicsi fűszerkeverék és majoranna)
  • 150 g bulgur
  • víz (kb. 3-3,5 dl)
  • kb 50 g tejföl
  • 1 (sonkás) “kockasajt” (elhagyható)

A megtisztított felszeletelt gombát egy kevés kókuszolajon pár perc alatt puhára pároljuk. (Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk majorannával.)
A hagymát felkockázzuk, egy kevés kókuszolajon “megfonnyasztjuk”, hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk fűszerezzük, amikor kifehéredig hozzáadjuk a bulgurt, felöntjük vízzel (először kb. csak 2,5 dl-vel), és fedő alatt puhára főzzük. Időnként átkeverjük, ízlés szerint tovább fűszerezzük és pótoljuk a vizet, ha szükséges. Az utolsó pár percben belekeverjük a gombát, a tejfölt és a kockasajtot majd készre főzzük. (Összesen kb. 15 perc alatt lett kész.)
Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb: 124 g ch és 1200 kcal.
3 részre osztva, 1 adag: 41 g ch és 400 kcal.
100 grammra kiszámolva: 15 g ch és 147 kcal.


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..