Hozzáadás a Kedvencekhez
Szinte nem is túlzok, ha azt mondom, hogy szűk 10 perc alatt készült el ez az gombás nokedli. Tojásmentesen, Szafi Free lisztből. Nagyon finom, nagyon egyszerű, nagyon gyors : ) A csomagoláson lévő receptet használtam, amihez videót is találtok Szafinál ITT.
Egy korábbi zabpehelylisztes nokedli recept ITT.
Hozzávalók a nokedlihez:
(1 adaghoz)
- 75 g Szafi Free nokedli lisztkeverék (ezt használtam)
- csipetnyi só
- 60 g langyos víz
A feltéthez:
- 1 kicsi gombakonzerv (“tisztán” mérve kb. 170 g)
- kb. 10 g vaj (vagy helyette diétának/életmódnak megfelelő zsiradék)
- só, fűszerek ízlés szerint (nálam kb. 1 tk Szafi Fitt rizsfűszer – ez olyan “húsleves ízvilágú”)
- kb. 60 g light krémsajt (kép ITT)
Egy edénybe felforralunk kb. 1-2 liter vizet. Amíg melegszik a víz, elkészítjük a nokedlit: a hozzávalókat egy tálban (kanállal) gyors mozdulatokkal összekeverjük. Amikor felforrt a víz, visszavesszük takaréklángra, beleszaggatjuk a nokedlit, majd újra felforraljuk (kb. 1-2 perc). Az újboli forralás után visszavesszük takaréklángra és kb. 1-2 perc alatt készre főzzük. Leszűrjük, leöblítjük.
Egy edényben felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a lecsepegtetett gombát, átkeverjük, sózzuk, fűszerezzük ízlés szerint, majd hozzákeverjük a krémsajtot.
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb.: 50 g ch és 410 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
