Hozzáadás a Kedvencekhez

Nagyon szeretem a sajtokat…. sőt még annál is jobban : ) Annyira, hogy szerintem nekem nagyobb kísértést jelent, mint akármilyen csoki… el sem merem képzelni, hogy mennyit tudnék megenni belőle, ha nem fognám vissza magam… most engedtem a csábításnak, mivel nem tudtam abbahagyni a „kóstolgatást” : ) Azt hiszem ez lett a legfinomabb kelt tésztám, az egyik legfinomabb sajttal : )

Hozzávalók:

• 200 gr Diawellness 50%-os liszt
• 1 cs porélesztő
• 1 tk só
• 2 ek joghurt (kb. 40 gr)
• 1 ek olívaolaj
• víz (nekem kevesebb, mint 1 dl kellett, kb. 0,8 dl)

Hajtogatáshoz:

• 25 gr kéksajt (gorgonzola)

Töltelék:

• kb. 50-60 gr kéksajt
• tejföl (plusz kevés só ízlés szerint)
• sonka

Tetejére:

• felvert tojás
• szezámmag

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, a vizet „apránként” adagoljuk hozzá, attól függően, hogy mennyit vesz fel a tészta. Meleg helyen egy órán át kelesztjük. Kinyújtjuk, elterítjük rajta a 25 gr gorgonzolát, „összehajtogatjuk”, fél órát pihentetjük. Két részre vágjuk a tésztát, kinyújtjuk, háromszögekre vágjuk, (2×8 db-ra) megtöltjük (kb. 1 tk tejföl, sonka, kéksajt), feltekerjük, kb. fél órát pihentetjük. Megkenjük tojással, szezámmaggal megszórjuk, előmelegített sütőben kb 25 perc alatt megsütjük.
Az egész adag ch tartalma kb. 75 gr, 16 részre osztva: 4,5 gr ch/db.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info