Grissini pogácsa

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Grissini pogácsa
Értékelés...

Azért kapta ezt a furcsa nevet, mert nem találtam jobbat : ) A grissini tésztáját használtam alapnak, ami ugye nem pogácsa, viszont én pogácsa – ráadásul csillagformájú – szaggatóval formáztam, és hajtogattam is egyszer, sajtot is tettem bele, szóval tényleg teljesen összekevertem a grissinit és a pogácsát : ) Nekem nagyon ízlett, de azt azért elmondom, hogy ez szerintem frissen az igazi. (annyira igazi, hogy majdnem a fél tepsi adagot megettem, amikor kész lett…) Másnap már kicsit keményebb volt. Úgy is jó volt, de melegen valami isteni finom : )

Hozzávalók:

Hajtogatáshoz:

  • 3 db aszalt paradicsom (17 g volt nekem)
  • 10 g olvasztott vaj
  • szárított metélőhagyma
  • 40-50 g reszelt sajt

Kenéshez:

  • kevés tej

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, meleg helyen, letakarva kb. 60 percig pihentetjük. Kinyújtjuk (kb. 30×30 cm- esre), megkenjük olvasztott vajjal, megszórjuk az apróra vágott aszalt paradicsommal (előtte leforráztam vízzel, és kicsit állni hagytam), metélőhagymával, reszelt sajttal, hajtogatjuk, mint a pogácsát. (két szélét középre hajtjuk, majd a két rövidebb felét egymásra, és még egy hajtást csinálunk) Kb. 30 percig újra pihentetjük. Kinyújtjuk, kiszaggatjuk, tepsibe rakosgatjuk, újabb kb. 20 perc pihentetés. Lekenjük tejjel és előmelegített sütőben megsütjük. (gázsütőben 4-es fokozaton kb. 20-25 percig sütöttem) Nekem 32 db lett ebből az adagból.

Az egész adag ch tartalma kb.: kb. 90 g, 32 db esetén kb. 3 g ch/db. (pontosabban 2,8 g : ) )

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

IMG_20141018_094326

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..