Hozzáadás a Kedvencekhez Az úgy volt, hogy – amikor még azt hittem, hogy van vajam – vajas kifli recepteket nézegettem… Aztán rátaláltam ERRE a receptre, ami nagyon megtetszett. Neki is álltam, viszont menet közben derült ki, hogy alig-alig van vajam… ettől függetlenül szerintem nagyon finom lett. Nem olyan, mint egy hosszasan kelesztett kifli, attól tömörebb, de szerintem nagyon jó. És gyors(abb) is.
Hozzávalók:
- 170 g teljes kiőrlésű búzaliszt
- 30 g Diawellness Zero6 liszt (vagy helyette is tk búzaliszt, vagy pl durum liszt)
- fél tk só
- fél csomag porélesztő
- 130 g langyos tej
- 10-15 g olvasztott vaj
A tetejére:
- tojás a kenéshez
- szezámmag (kb. 8-10 g)
A hozzávalókat összegyúrjuk, kb. 10 percet pihentetjük (amíg bemelegszik a sütő). Kinyújtjuk (kb. 26 cm-es körre), négy cikkre vágjuk. Egyesével vékony háromszöggé nyújtjuk, majd szorosan feltekerjük.
Lekenjük tojással, megszórjuk szezámmaggal és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 6-os fokozaton – ez kb. 200 fok – kb. 20 percig sütöttem.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb. 110 g ch és 980 kcal.
4 db kifli esetén, 1 db: 27,5 g ch és 245 kcal.
100 grammra kiszámolva: 36 g ch és 321 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
