Hozzáadás a Kedvencekhez
Az “előző életemben” (értsd: az életmódváltásom előtt : D ) nagyon szerettem a készen kapható, egészségesnek titulált kétszersült rágcsálnivalókat. (mint pl. a Bake Rolls, vagy később a Maretti mindenféle ízesítéssel) Én már teljesen megfeledkeztem róla, viszont párom felelevenítette az emlékeimet, amikor is az influenzának “köszönhetően” jó pár napig nem igazán tudott enni, és ezt a bizonyos Maretti kétszersültet rágcsálta. Innen jött az ötlet, hogy ilyen kell nekem is…. Mégpedig, gyorsan, zabosan : ) A gyors zabos zsemle receptet használtam, de bármilyen zsemle, kifli, kenyér jó hozzá.
Hozzávalók:
- 90 g zabpehelyliszt (ezt használtam)
- 40 g búzasikér (ezt használtam)
- 1 csapott tk só
- 1 tk porélesztő
- 1 dl langyos víz
- 1 ek olvasztott kókuszolaj
- 1 db aszalt paradicsom (kb.10 g)
- oregánó (1 tk)
- bazsalikom (1 tk)
Kenéshez:
- olvasztott kókuszolaj (kb. 2 evőkanálnyi)
- fűszerek (bazsalikom, oregánó)
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kb. 10 percig pihentetjük, két részre osztjuk, kb. 20 cm-es hengereket formázunk, megkenjük fűszeres olajjal (kb. a fele mennyiséggel) és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 5-ös fokozaton – ez kb. 190 fok – kb. 25 percig sütöttem.) Kivesszük a sütőből, egy kicsit hűlni hagyjuk. (kb. 10-15 percig) A sütőt nem zárjuk el, sőőőt, feljebb vesszük a hőfokot kb. 200 fokra : ) A megsült tésztát felszeleteljük, újból lekenjük a maradék fűszeres olajjal és kb. 10 percig sütjük.
Az egész adag ch tartalma kb. 75 g, én 35 szeletre vágtam, így kb. 2 g ch/db, 100 gramm kész kétszersült kb. 45 g szénhidrátot tartalmaz. (A bolti 61,9 grammot, plusz sok-sok miegymás : ) )
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
