Hozzáadás a Kedvencekhez

Kenyér(féleség) nélkül maradtam, így gondoltam összedobok valami gyors, egyszerű, “nem-kelesztem-órákig” zsemlét : ) Ritkán készítem el kétszer ugyanazt, de csak azért, mert mindig valami újat akarok, mert abban van az izgalom, de ez a zsemle biztos máskor is előkerül, mert nagyon tetszik : ) (élesztőmentes, szintén gyorsan elkészíthető, túró alapú zsemle recept ITT)

Hozzávalók:

• 90 g zabpehelyliszt 
• 40 g búzasikér (ezt használtam)
• 1 kk só
• 1 tk porélesztő
• 1 dl langyos víz
• 1 ek olvasztott kókuszolaj

Tetejére:

• kb. 1 tk tejföl

A hozzávalókat összegyúrjuk és kb. 10 percig pihentetjük. (én ilyenkor szoktam elpakolni magam körül : D ) A tésztát három egyenlő részre osztjuk, formázzuk, tejföllel lekenjük, és előmelegített sütőben megsütjük. (gázsütőben 4-es fokozaton kb. 25 percig sütöttem) Hogy honnan jött az ötlet ehhez a tejfölös kenéshez, azt ne kérdezze senki, mert nem tudom megmondani : ) Csak annyit tudok, hogy – szerintem – nagyon nagyon jó állagú és  finom lett.

Az egész adag ch tartalma kb. 70 g, 3 zsemle esetén 23 g ch/db. (100 grammra kiszámolva 33 g ch/100 g)

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info