Hozzáadás a Kedvencekhez
Eredetileg rizskoch-ot szerettem volna készíteni, ugyanígy túróval, gyümölccsel, basmati rizsből és már majdnem neki is álltam, amikor bevillant, hogy hoppá, a basmati rizs nem éppen az az összetapadós fajta, így nem tudtam elképzelni, hogy vajon milyen lesz belőle a tejberizs, vagy lesz-e egyáltalán. Így inkább elvetettem egyelőre a rizskoch ötletet, viszont nagyon csábított a túró-erdei gyümölcs keverék páros, így úgy döntöttem, hogy rizs helyett zabpehely-felfújtat készítek. Szerintem finom lett, állagra, ízre olyasmi, mint a rizsfelfújt.
Hozzávalók:
- 2 (“L”-es) tojás
- 250 g apró szemű zabpehely
- 1 tk sütőpor
- édesítő (nálam kb. 40-45 g négyszeres erejű édesítő)
- kb. 2,5 dl tej
- 1 ek olvasztott kókuszolaj
- 250 g túró
- 200 g erdei gyümölcskeverék
A zabpelyhet, sütőport, tejet, édesítőt, tojások sárgáját elkeverjük, hozzáadjuk a túrót, a gyümölcsöt
(nekem még félig fagyott volt), majd óvatosan beleforgatjuk a csipet sóval felvert tojásfehérjét. (Elég sűrű volt a massza.) Sütőpapírral bélelt (kb. 20×30 cm-es) tepsibe öntjük és előmelegített sütőben megsütjük. (180 fokon kb. 40 percig sütöttem.)
Az egész adag ch tartalma kb. 195 g, 12 szeletre vágtam így kb. 16 g ch/szelet, 100 gramm kész zabfelfújt kb. 20 g szénhidrátot tartalmaz.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonya.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
