Hozzáadás a Kedvencekhez
A habkönnyű cukkinis süti alapján (recept ITT) készítettem ezt a mákos változatot, és szerintem ez is nagyon finom lett : )
Hozzávalók:
- 2 (nagyobb) tojás
- 80 g reszelt cukkini (héj nélkül)
- 20 g Szafi Reform gluténmentes rostkeverék (régi nevén Szafi Fitt ch csökkentő liszt) (ezt használtam – vagy helyette*)
- 30 g darált mák
- egy kevés reszelt citromhéj
- édesítő (nálam kb. 35-40 g négyszeres erejű édesítő)
- csipetnyi szódabikarbóna
- 1 ek folyékony kókuszolaj
A cukkinit meghámozzuk, lereszeljük. (Nem nyomkodtam ki.) A lisztet, mákot, szódabikarbónát, citromhéjat, elkeverjük. A tojásokat az édesítővel kézi mixer magas fokozatán habosra keverjük, hozzáadjuk az olajat, a reszelt cukkinit, majd végül a lisztes keveréket. Formába öntjük és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 5-ös fokozaton – ez kb. 190 fok – 35 percig sütöttem, 20 cm-es szilikon formát használtam.)
*Szafi Reform gluténmentes rostkeverék helyett zabpehelyliszttel is készítettem már cukkinis mákos sütit, aminek ITT található a receptje.
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb.: 9 g ch és 415 kcal.
8 szeletre vágva, 1 szelet: 1 g ch és 46 kcal.
100 grammra kiszámolva: 4 g ch és 176 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
