Hozzáadás a Kedvencekhez
Hirtelen felindulásból sütöttem ezt a sütit, és megmondom őszintén, hogy nagyon meglepődtem, hogy ennyire nagyon jól sikerült : ) Legalábbis nekem nagyon-nagyon ízlett, nagyon tetszett az állaga. Nem is tudom elmondani, hogy milyen… finom puha, és olyan, mintha “habos” lenne, amikor beleharap az ember. Nekem azt hiszem a pillecukor jutott eszembe hirtelen. Biztos, hogy máskor is elkészítem, illetve felhasználom például torta vagy süti alapként is.
(Egy korábbi kakaós cukkinis süti ITT található, kókuszos cukkinis süti ITT, és Szafi süteménylisztes cukkinis süti ITT.)
Hozzávalók:
- 3 (kisebb) tojás
- 100 g reszelt cukkini
- 30 g Szafi Reform gluténmentes rostkeverék (régi nevén Szafi Fitt ch csökkentő liszt)
- 30 g karobpor (vagy helyette kakaópor)
- csipetnyi szódabikarbóna
- csipetnyi só
- édesítő (nálam kb. 30 g négyszeres erejű édesítő)
- 1 ek folyékony kókuszolaj (vagy kakaóvaj, azzal szerintem még finomabb)
A lisztet, karobport, szódabikarbónát, sót elkeverjük. A tojásokat az édesítővel kézi mixer magas fokozatán habosra keverjük, hozzáadjuk az olajat, reszelt cukkinit, majd végül a lisztes keveréket. Formába öntjük és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 5-ös fokozaton – ez kb. 190 fok – 35 percig sütöttem, 20 cm-es szilikon formát használtam.)
Így is nagyon minimális a szénhidrát, illetve kalóriatartalma, de kakaóporral készítve gyakorlatilag szénhidrátmentes lesz. Viszont nekem nagyon ízlik a karobpor, ami ugyan olyasmi, mint a kakaópor, de valahogy mégis más. Legközelebb tovább fokozom majd, és kókuszolaj helyett kakaóvajjal fogom elkészíteni, csak most sajnos már későn jutott eszembe.
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 17 g ch és 479 kcal.
8 szeletre vágva, 1 szelet: 2 g ch és 60 kcal.
100 grammra kiszámolva: 6 g ch és 176 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
sziasztok! szerintetek tojas nelkul is meg lehetne sutni? ferjem nem ehet most sajnos…. :(
Szia Bori! Bocs, csak most látom a kérdést. Ez sajnos tojás nélkül nem lesz jó.
Hello! Tudom, hogy regi mar a recept, de a kaloriaertek hogy jon ki? Koszi, ha segitesz :)
Szia. Most hirtelen én se értettem, mert újra átszámolva kicsivel több jött ki, mint, amit írtam. A lisztet a rost nélküli értékkel számoltam (10 kcal/100g), a régi csomagoláson még úgy is fel volt tüntetve.
Isteni lett,nekem csak DW sütőliszttel volt,szerintem nem lett annyira morzsálós,mint egy normál süti,kicsit tőbb ch tartalommal, de nagyon jó. Arra gondoltam,hogy télen is szeretnék ilyen finomat sütni. Szerinted jó lenne ha lereszelném a cukkinit, és lefagyasztanám?azt te hogyan tennéd bele?mert hogy akkor már levet enged… kicsavarva?
Nagyon örülök, hogy jól sikerült :) Az az igazság, hogy nagyon nagyon régen tettem el cukkinit reszelve, de már nem is emlékszem, hogy hogy is csináltam. Azt tudom, hogy használtam is belőle és jó volt. Én kicsavarva tenném el, de ha van rá lehetőséged, akkor próbáld ki még most egy kis adaggal, hogy lefagyasztod és pár nap múlva kiolvasztod. Egyébként szerintem almával is működnek a cukkinis receptek :)
Én is arra gondoltam,hogy kipróbálom majd. Nem is most van a baj,amikor elrakom,hanem majd ha kiolvad,akkor ereszt sok levet. De jó lenne ha sikerülne. Annyira szép kis muffinok lettek hogy csaj na,alig várom,hogy fahéjasan is elkészítsék télen
Tegnap találtam ezt a receptet, ma megsütöttem, és hát… úristen, de finom!!! Pont olyan, amilyennek leírtad: habkönnyű, falná az ember. :) Új kedvenc. Hálás köszönet a receptért. Már alig várom, hogy a többi receptet is kipróbálhassam.
Húú, nagyon örülök, hogy ennyire ízlik :) Remélem a többi recept is beválik :)
Szia :) A szénhidrátcsökkentő liszt helyett lehet zabliszt is? Köszi :)
Nem tudom, hogy úgy milyen lenne, mert ez a szénhidrátcsökkentő liszt teljesen máshogy működik. Viszont van egy korábbi cukkinis süti, ami zabpehelyliszttel készült :)
http://fittkonyha.com/cukkinis-suti/
Az egesz tojast verted fel vagy csak a feherjet? ;) mert nekem kicsit ugy hangzik mintha csak a feherjet verted volna fel, s az lehet a gond.
Én az egészet, de szerintem Virág is, vagy legalábbis én úgy értelmeztem, de lehet, hogy tévedek :)
Sajnos nekem nagyon rossz lett! Lehet, hogy valamit elrontottam. Amikor hozzákevertem a felvert tojáshoz a kókuszolajat, akkor összeesett a hab + egy kis vizet is tettem hozzá, mert nagyon sűrű volt. A végeredmény olyan állagú lett mint egy tömörebb mosogatószivacs. :-( Sütöttem már máskor is az oldalról,de eddig mindig jó lett. Sajnálom hogy ez nem sikerült, pedig a visszajelzései nagyon jók.
Szia Virág. Sajnálom, hogy ennyire nem sikerült :( Nem tudom, hogy mi lehetett a gond, főleg, hogy tényleg sokan elkészítették. Annak azért örülök, hogy a korábbi sütések jól sikerültek.