Hozzáadás a Kedvencekhez Első találkozásom a hajdinaliszttel… nekem tetszik, szóval biztos fogok még vele próbálkozni, kísérletezni : ) Mivel egyáltalán nem tudtam, hogy hogyan viselkedik ez a liszt, így kerestem egy kis segítséget: ezt a hajdinapalacsinta receptet használtam kiinduló pontként.
Hozzávalók:
- 1 tojás
- 60 g hajdinaliszt
- csipetnyi só
- édesítő (én 1 ek vaníliás eritritet tettem bele)
- csipetnyi szódabikarbóna
- kb. 1,5 dl víz (vagy tej)
- 10 g olvasztott kókuszolaj (plusz egy kevés a sütéshez)
A hozzávalókat kézi habverővel elkeverjük (én kb. fél órát pihentettem), majd kókuszolajjaj kikent, felforrósított serpenyőben kisütjük. Nekem ebből 4 db kb. 16-18 cm-es palacsintám lett. Én Szafi Bounty krémmel töltöttem: 40 g krémport elkevertem 50 g kókuszkrém és 50 g víz keverékével.
Szénhidrát és kalória:
(csak a palacsinta)
Az egész adag: 42 g ch és 404 kcal.
4 db esetén, 1 db: 10,5 g ch és 101 kcal.
100 grammra kiszámolva: 20,5 g ch és 197 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
