Hozzáadás a Kedvencekhez
Volt már egy hasonló próbálkozásom, ami majdnem jó is lett, csak menet közben derült ki, hogy nincs elég zselatinom, így nem lehetett szépen szeletelni, ezért végül nem is került fel az oldalra. Viszont nagyon ízlett a krém, így elkészítettem újra (akkor már elegendő zselatinnal) de akkor került alá egy piskóta is és így megszületett a gyümölcsös krémtúró torta (barackkal és mangóval) : ) Azóta sem hagyott nyugodni a dolog, így újra nekiálltam, mert szerettem volna egy ilyesmi túrós gyümölcsös szeletet készíteni : ) Bármilyen gyümölccsel elkészíthető, nekem most pont kapóra jött, hogy egy ismerőstől kaptam egy adag epret. (meg is lepődtem így augusztusban… : ) )
Hozzávalók:
- 250 g túró
- 200 g joghurt
- édesítő ízlés szerint (négyszeres erejű édesítőt használtam)
- 1 ek kókuszreszelék (több is mehet bele, vagy el is hagyható)
- eper vagy bármilyen más gyümölcs (nekem 200 g volt)
- 50 g víz (így egyszerűbb most megadni)
- 1 púpozott ek étkezési zselatin (10 g)
A túrót, joghurtot, édesítőt, kókuszt alaposan elkeverjük. A zselatint elkeverjük a vízben és felmelegítjük. Én egy pohárban mikróztam pár másodpercig, aztán kiskanállal kevertem, mikróztam, kevertem, stb. amíg elolvadt a zselatin. Az eper egy részét a forma aljára tesszük, (de akár bele is lehet keverni az egészet a túróba) majd amikor kicsit kihűlt a zselatin, akkor hozzáadjuk a túróhoz és alaposan (!!) elkeverjük. Beledobáljuk a maradék epret és formába öntjük a masszát. Én szilikon formát használtam (kb. 20 cm), ebből könnyen kijön, ha nem ilyet használunk akkor folpackkal béleljük ki a formát. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Az egész adag kb. 35 g ch és 400 kcal.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
