Hozzáadás a Kedvencekhez
Egyszerű kakaós muffinnak indult, és lényegében az is lett, csak megbolondítottam egy kis chilivel. Persze ez elhagyható, de ad neki egy kis plusz ízt, viszont aki nem tudja, hogy chili van benne, az nem veszi észre : ) (Korábban tesómmal készítettünk egy chilis csokis süteményt, annál erőteljesebb volt a chili íz. Recept ITT )
Chilivel vagy anélkül, szerintem nagyon finom, puha, jó állagú muffin a végeredmény : )
Hozzávalók:
- 1 tojás
- 60 g zabpehelyliszt
- 30 g zabkorpa
- 15 g holland kakaópor
- 1 púpozott tk sütőpor
- 150 g (görög) joghurt
- 2 ek olvasztott kókuszolaj
- csipetnyi só
- édesítő (nálam kb. 20-25 g négyszeres erejű édesítő)
- kb. 0,5 dl víz
- kb. fél kiskanál őrölt chili (elhagyható)
A száraz és a nedves hozzávalókat külön-külön elkeverjük majd a két részt összeöntjük. Muffin formába kanalazzuk a masszát és előmelegített sütőben megsütjük. 180 fokon kb. 18-20 percig sütöttem, 6 db normál méretű süti lett ebből az adagból.
Az egész adag ch tartalma kb. 75 g, 6 db muffin esetén 12 g ch/db. 100 gramm kész muffin kb. 22 g szénhidrátot tartalmaz.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
