Hozzáadás a Kedvencekhez
Ez a kakaós csiga igazából véletlen “született”, ugyanis amikor a cottage cheese-es péksütit készítettem (recept ITT), előre felírtam magamnak, hogy miből mennyit tervezek kimérni, és az almaecetnél azt hittem, hogy elnéztem és véletlen többet adtam hozzá, így fogtam és félretettem a vizes, tojásos keveréket, hogy majd történik vele valami. Aztán rájöttem, hogy nem mértem el semmit, így begyúrtam egy szinte ugyanolyan tésztát, csak ezt most édesen, amiből aztán kakaós csiga készült.
Még több kakaós csiga recept ITT.
Hozzávalók a tésztához:
- 1 tojás
- 250 g Szafi Free EXPRESSZ lisztkeverék (ezt használtam)
- édesítő (nálam 15 g Szafi Fitt négyszeres erejű édesítő)
- 200 g langyos víz
- 30 g almaecet
A töltelék:
- kb. 30 g kókuszkrém
- kb. 10 g holland kakaópor
- édesítő (nálam kb. 25-30 g Szafi Fitt négyszeres erejű édesítő)
A kenéshez:
- kb. 20 g kókuszkrém
A tésztához külön-külön összekeverjük a folyékony és a száraz hozzávalókat, majd a két részt egybeöntjük és összegyúrjuk. Pihentetjük 5 percet, kinyújtjuk (én 25×25 cm-esre nyújtottam), lekenjük a kakaóporral, édesítővel elkevert kókuszkrémmel. Feltekerjük, felszeleteljük (én 10 darabra vágtam, kézzel kicsit kilapítottam őket), sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, lekenjük kókuszkrémmel és előmelegített sütőben megsütjük. (180 fokon kb. 30 percig sütöttem.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 155 g ch és 1040 kcal.
10 db esetén, 1 db csiga: 15,5 g ch és 104 kcal.
100 grammra kiszámolva: 32 g ch és 214 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
