Hozzáadás a Kedvencekhez Szeretek kísérletezgetni különböző, általam ritkábban használt alapanyagokkal, párosításokkal, hogy vajon mi sül ki majd belőle. Most is ilyen hangulatom volt, így született meg ez a muffin. Van már az oldalon egy másik lenmaglisztes kakaós muffin is (recept ITT), az is finom volt, ez is az szerintem. és ahogy az sem volt túl fotogén, ez sem az : ) (Zabpehelylisztes kakaós muffin recept ITT)
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 60 g lenmagliszt (ezt használtam)
- 20 g holland kakaópor (ezt használtam)
- csipetnyi só
- 1 csapott tk paleo kekszfűszer (ezt használtam)
- csipetnyi szódabikarbóna
- 1 csapott ek (kb. 5 g) útifűmaghéj (ezt használtam)
- édesítő (nálam kb. 30 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
- 100 g almapüré (kép ITT, vagy helyette pl. joghurt)
- 25 g olvasztott kókuszolaj (ezt használtam)
- fél dl víz
A hozzávalókat összekeverjük (kanállal vagy kis kézi habverővel), muffinformába kanalazzuk (sűrű massza lesz) és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 4 és feles fokozaton – ez kb. 190 fok – 25 percig sütöttem.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 20 g ch és 660 kcal.
11 db (mini, 4 cm-es) muffin esetén 1 db: 1,8 g ch és 60 kcal.
100 gramm kész muffin: 6,5 g ch és 213 kcal.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
