Hozzáadás a Kedvencekhez

Ez a süti is a hétvégi tesós közös sütéskor készült. Eredetileg a túrós koszorút terveztük kaprosra, de aztán változott a terv, viszont ez a kapros-túrós balhé nem hagyott nyugodni, így születtek meg ez a kis kosarak : )

Hozzávalók a tésztához:

• 200 g durumliszt
• 40 g vaj
• 1 tojás sárgája
• édesítő (2 ek xilit)
• 1/2 kk sütőpor
• 50 g tej
• 1 ek tejföl

A töltelékhez:

• 250 g zsírszegény túró
• 1 tojás
• édesítő ízlés szerint (1 púpozott ek xilit)
• csipetnyi só
• kapor ízlés szerint (1 kk szárított kaprot tettünk bele)

Tetejére:

• 50 g joghurt
• 1 tojás
• 1 tk xilit

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, fél órára hűtőbe tesszük. A töltelék hozzávalóit elkeverjük. A tésztát tetszőleges darabszámra osztjuk, egyenként kicsit kinyújtjuk, majd kibéleljük vele a formát. (vagy kinyújtjuk és megfelelő méretű korongokat szaggatunk belőle) Megtöltjük töltelékkel, végül ráöntjük a joghurtos-tojásos  keveréket. Előmelegített sütőben megsütjük. (180 fokon 30 percig sütöttük)

Ami az arányokat illeti, kicsit elszámoltuk magunkat… ugyanis a töltelék elfogyott, a tésztából pedig maradt. 8 darab kosárkát készítettünk, de szerintem kijön belőle még plusz 3-4 db is, mert kb. ennyi tésztánk maradt, viszont a töltelék pont elég volt a 8 darab kosárkához. Ha 12 kosárkát szeretnénk, akkor a töltelékhez adjunk még kb. plusz 10 dkg túrót. Mi a maradék tésztát kisütöttük keksznek.

A szénhidrátot számolás így kicsit körülményesebb volt, szóval csak saccolni tudok:  15 g ch/db.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info