Hozzáadás a Kedvencekhez Egy receptes újságban láttam egy karácsonyi fűszerrel ízesített csigát, és nagyon megtetszett, szinte éreztem az illatát, így kellett nekem is valami hasonlót készíteni : )
Hozzávalók:
- 1 tojás
- 125 g durumliszt
- 125 g Diawellness Zero6 liszt (vagy helyette is durumliszt, de akár Diawellness 50%-os lisztből is elkészíthető)
- fél csomag porélesztő
- 3 ek olvasztott kókuszolaj
- 1 dl tej
- kb. 60 g cukornak megfelelő édesítő (nálam 15 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
Töltelék:
- kb. 80-100 g krémsajt (kép ITT)
- édesítő ízlés szerint (nálam kb. 15 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
- mézes kalács vagy mézes keksz fűszerkeverék (ezt használtam) vagy helyette ízlés szerint fahéj, gyömbér, stb.
Kenéshez:
- 2-3 ek tej, édesítő, fűszerek ízlés szerint
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, letakarva kb. 60 percig kelesztjük. Kinyújtjuk (én kb. 20×15 cm-esre nyújtottam), megkenjük az ízlés szerint édesített, ízesített krémsajttal, (akartam rátenni reszelt csokit is, de elfelejtettem…) feltekerjük, felszeleteljük, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és újra pihentetjük kb. 20-30 percet, majd előmelegített sütőben megsütjük. (én gázsütőben 4 és feles fokozaton kb. 25 percig sütöttem.) Kb. 10 perc után lekenjük a tejjel, és miután készre sültek újra lekenjük. Krémsajt helyett vajjal is “tölthetjük.” (abból kevesebb kell)
Az egész adag ch tartalma kb. 105 g, nekem 9 db csigám lett, így kb. 12 g ch/db. 100 grammra kiszámolva: 23 g ch/100 g kész csiga.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
