Hozzáadás a Kedvencekhez
Karfiolleves
Vettem egy szép karfiolt azzal, hogy majd lesz belőle valami… először valamilyen rakott ételre gondoltam, de végül karfiolleves lett, ami nekem nagyon nagyon ízlett : )
Hozzávalók:
- 1 kisebb fej karfiol rózsáira szedve (nekem 320 g volt)
- 3-4 db sárgarépa (nekem 220 g volt “tisztán” mérve)
- 1 kicsi vöröshagyma
- kb. 1 ek folyékony kókuszolaj
- víz (kb. 6-7 dl)
- só, ételízesítő (ezt használtam – kb. 2 teáskanálnyi)
- 150 g tejföl
- 20 g zabpehelyliszt
A karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük. A sárgarépát megpucoljuk, karikára vágjuk. Az apróra vágott hagymát kókuszolajon megdinszteljük, hozzáadjuk a zöldségeket, felöntjük vízzel (én először kb. 5 dl-t öntöttem hozzá), sózzuk, fűszerezzük ízlés szerint és fedő alatt puhára főzzük. (Kb. 15-20 perc.) A tejfölben elkeverjük a lisztet, majd hozzáöntjük a leveshez és pár perc alatt készre főzzük. Ha szükséges, akkor pótoljuk a vizet. (Én még kb. 1-1,5 dl-t öntöttem hozzá.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 56 g ch és 550 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
