Hozzáadás a Kedvencekhez
Karfiolos húsos bulgur
Volt egy kisebb karfiolom, amihez még nem volt ötletem… Eszembe jutott a bulgur, hogy már régen készítettem, így felmértem a terepet, vagyis a hűtőt és ez lett a végeredmény : )
Hozzávalók:
- 250 g darált hús
- egy kicsit hagyma
- kb. 280-300 g karfiolrózsa
- 1 ek folyékony kókuszolaj
- 200 g cottage cheese
- 150 g bulgur
- só, bors, fokhagymagranulátum, fűszerek ízlés szerint (én ilyen ételízesítőt használtam, kb. 3 teáskanálnyit)
Az olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk, fehéredésig kevergetjük. Hozzáadjuk a karfiolt, a bulgurt, felöntjük vízzel (kb. 4 dl-t öntöttem hozzá), fűszerezzük és fedő alatt készre főzzük (kb. 15 perc). A végén kevergetjük, ha szükséges adunk még hozzá vizet. Végül belekeverjük a cottage cheese-t.
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb. 126 g ch és 1450 kcal.
3 adagra osztva (de szerintem több is kijön belőle), 1 adag: 42 g ch és 362 kcal.
100 grammra kiszámolva: 11 g ch és 126 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
