Hozzáadás a Kedvencekhez
Kávé-felhő
Napok óta ettem volna valamilyen kávés, krémes (krémsajtos) finomságot. Aztán eszembe jutott a múltkori kókuszos túrófelhő (recept ITT), és annak “mintájára” készítettem egy kávés változatot. Szerintem nagyon finom lett ez is. Lényegében olyan, mint egy kávés amerikai palacsinta.
Hozzávalók:
- 1 tojás
- 100 g light krémsajt (kép ITT)
- 30 g zabpehelyliszt
- édesítő (nálam kb. 10 g négyszeres erejű édesítő)
- 1 tk instant kávé
- pár csepp rumaroma
- egy kevés kókuszolaj a sütéshez
A hozzávalókat egy kis kézi habverővel elkeverjük, egy kicsit pihentetjük. Kókuszolajjal kikent, felforrósított serpenyőben, közepes hőfokon kb. evőkanálnyi adagokban kisütjük a masszát. Oldalanként kb. 1-2 percig sütöttem, 6 db tenyérnyi kis koron lett ebből az adagból. Az átfordítás kicsit nehézkes, vagyis ez így nem teljesen igaz, ugyanis szépen “összeáll”, tehát nem szakad, csak lágy, ezért érdemes egy villával vagy valamivel rácsúsztatni egy műanyag lapátra és úgy átfordítani.
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb. 24 g ch és 360 kcal.
6 db esetén, 1 db: 4 g ch és 60 kcal.
100 grammra kiszámolva: 15 g ch és 229 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
