Kávékrém-szelet

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Kávékrém-szelet
4.5 | 8 értékelés

Egy ideje terveztem már valami kávékrémes sütit, amit a mostani “tesós sütés” alkalmával meg is valósítottunk közösen. Igazából csak egy piskótát kell sütni, a krémet pedig sütés-főzés nélkül csak összekeverni, így viszonylag gyorsan és egyszerűen – szerintem legalább is : ) – egy finom és mutatós süteményt “varázsolhatunk”.  Nálunk mindenkinek nagyon ízlett. Olyan igazi “csupakrém” süti, de mégis könnyű. Szeretem : )

Hozzávalók a piskótához:

Krém:

  • 400 g (2 doboz) krémsajt (Aldi, Lidl, Penny, kép ITT)
  • 200 g habtejszín
  • kb. 4 ek xilit (vagy más édesítő ízlés szerint)
  • 3-4 tk instant kávé
  • vanília rúd kikapart belseje vagy pár csepp vanília aroma

A piskótához a tojásokat (szétválasztás nélkül) a xilittel fehéredésig keverjük kézi mixerrel (magas fokozaton min. 6-8 percig). A sütőporos lisztes kakaós keveréket rászitáljuk a tojáshabra és kézi habverővel óvatosan összeforgatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a masszát (nagy gáztepsit használtunk, kb. 32×32 cm-es) és előmelegített sütőben megsütjük. (mi 180 fokon kb. 13 percig sütöttük). A krémhez a krémsajtot elkeverjük az instant kávéval, vaníliával, a habtejszínt felverjük a xilittel majd hozzákeverjük a kávés krémhez. A piskótát három egyenlő részre vágjuk és összetöltjük a krémmel, majd körbe is bevonjuk vele. Pár órára hűtőbe tesszük, hogy “összedermedjen”.

Az egész torta ch tartalma kb. 110 g (de ha xilit helyett eritrittel, vagy más “ch mentes” édesítővel készítjük, akkor csak 50 g ch. )

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info

 

2 hozzászólások itt: “Kávékrém-szelet

  1. B says:

    Szia!
    Nekem nem no meg a piskota,pedig meg a tepsi merete is kisebb,es igyis alig lesz par cm..
    Mi lehet a gond?

  2. FittKonyha FittKonyha says:

    Szia. Ez nem lesz túl magas piskóta, ez olyasmi kb. mint egy piskótatekercs tésztája. Tehát az 1-2 cm pont jó 🙂 Vagy arra gondoltál, hogy nem emelkedik meg egy kicsit sem, nem lesz “levegős”? Mert akkor arra tudok gondolni, hogy esetleg nem lett eléggé felverve a tojás, vagy nem volt elég meleg a sütő.

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *