Hozzáadás a Kedvencekhez

Gondoltam, hogy sütök valamilyen gyors „keverem-kavarom” sütit, amit majd szépen kiadagolok a következő pár napra tízórainak. El is készült, kint volt a konyhapulton tányéron, majd elpakoltam. Pár perc múlva hallom, hogy párom lázasan kutat, kérdezem, hogy mit keres, azt mondja „hol az a barna süti??” Én olyan jót nevettem, főleg, hogy – ahogy már biztos sokszor elmondtam – ő egyáltalán nem sütis, nagyon ritkán kóstolja csak meg ezeket, amiket sütök. De ezt a sütit kinézte magának, mert tetszett az állaga, mindene, azt mondta „úgy néz ki, mint amit a nagymamák szoktak sütni” : D Megkóstolta, aztán közölte, hogy én ne pakoljam ezt sütit sehova, mert ő ezt megeszi. Hát így lett ez „kávés barna süti”. Amúgy is gondban voltam, hogy mi is legyen a neve, mert kávés szelet már van, (ami szerintem nagyon nagyon finom – recept ITT), de így megoldódott ez a „probléma” : )

Hozzávalók:

• 2 tojás
• 70 g zabpehelyliszt
• 50 g zabkorpa
• 50 g búzacsíra
• 1 ek puffasztott amaránt (elhagyható)
• fél csomag sütőpor
• édesítő (nálam kb. 30 g négyszeres erejű édesítő)
• 2 csapott tk instant kávé
• 150 g joghurt
• 30 g olvasztott kókuszolaj
• csipetnyi Szafi Reform kekszfűszer (elhagyható, vagy helyette pl. egy csipetnyi fahéj)

A búzacsírát száraz serpenyőben megpirítjuk, majd elkeverjük a többi száraz hozzávalóval. A tojást, kókuszolajat, joghurtot egy kézi habverővel vagy kanállal elkeverjük, majd hozzáadjuk a lisztes keveréket, formába öntjük (én egy kb. 20 cm-es szilikon kenyérformát használtam) és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton – ez kb. 180 fok- 35 percig sütöttem.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag kb. 110 g ch és 1120 kcal.
1 szelet (10-11 szeletre vágható): 11 g ch és 110 kcal.
100 gramm kész süti: 26 g ch és 262 kcal.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info