Hozzáadás a Kedvencekhez
Kakaós kávés sütemény
Ezt a kakaós kávés sütit már több, mint egy hónapja sütöttem, csak eddig valamiért mindig elmaradt a receptírás. Nagyon szeretem az ilyesmi krémsajtos finomságokat, mert könnyűek, mégis olyan “csupakrémesek”.
Hozzávalók a tésztához:
- 3 tojás
- 130 g zabpehelyliszt
- 30 g holland kakaópor
- csipetnyi só
- fél csomag sütőpor (kb. 7-8 g)
- 4 ek folyékony állagú kókuszolaj
- fél dl főzött kávé (jó kis “kotyogós” : ) )
- 175 g joghurt
- édesítő (nálam kb. 40 g négyszeres erejű édesítő)
- rumaroma
A “tötlelékhez”:
- 1 tojás
- 200 g light krémsajt (kép ITT)
- édesítő (nálam kb. 15 g négyszeres erejű édesítő)
- rumaroma
- 1 ek főzött kávé
A töltelék hozzávalóit egy villával elkeverjük. A tésztához a zabpehelylisztet, kakaóport, sütőport elkeverjük. A tojások fehérjét az édesítő felével és egy csipetnyi sóval habbá verjük. A sárgáját fehéredésig keverjük a maradék édesítővel, majd hozzáadjuk az olajat, joghurtot, kávét, rumaromát majd a lisztes keveréket és alaposan elkeverjük. Beleforgatjuk a felvert fehérjét és sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. Előmelegített sütőbe tesszük, majd pár perc után ráöntjük a krémsajtos részt és készre sütjük. (Én tényleg csak pár percig sütöttem elő a tésztát, ezért nekem teljesen belesüllyedt a töltelék, de ha kicsivel tovább sütjük – kb 15 percig – akkor a tetején marad. Én így összesen kb. 35-40 percig sütöttem. 24×17 cm-es tepsit használtam.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag kb. 108 g ch és 1525 kcal.
12 szeletre vágva, 1 szelet: 9 g ch és 127 kcal.
100 gramm kész süti: 15 g ch és 208 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : ) )
