Hozzáadás a Kedvencekhez
Kívül ropogós, belül puha, gyors, egyszerű kis kávés kekszek, akár a reggeli kávéhoz is : ) Én ezt még valamikor múlt héten sütöttem, és úgy jártam vele, hogy pár darabról megfeledkeztem…. Kb. egy hét után bukkantam rá, és még akkor is ehető volt, tehát jól záródó dobozban viszonylag sokáig eláll. Teszteltem : )
Hozzávalók:
- 70 g Kilófaló lisztkeverékalap (zabpehelyliszttel is jó lehet)
- 30 g graham liszt
- csipetnyi szódabikarbóna
- 10 g kókuszolaj
- édesítő ízlés szerint (nálam 1 ek xilit, plusz folyékony)
- tej (kb. 0,4-0,5 dl)
- instant kávé ízlés szerint (1 púpozott teáskanálnyit tettem bele)
A hozzávalókat összegyúrjuk (a tejet apránként adjuk hozzá), tetszőleges darabszámra osztjuk, golyókat formázunk majd egy vilával kilapítjuk. Előmelegített sütőben megsütjük. (gázsütőben 4-es fokozaton kb. 20 percig sütöttem) Nekem 16 db kisméretű kekszem lett. Lehet persze nagyobbat is formázni, de nekem most így tetszett : ) A graham liszt szerintem muszáj ehhez, mert attól lett kicsit olyan “kérges”, ropogós a külseje.
Az egész adag kb. 70 g ch és 500 kalória, 16 db keksz esetén 4,5 g ch és 31 kcal/db.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
