Keksz-szelet joghurtkrémmel

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Keksz-szelet joghurtkrémmel
Értékelés...

Kitűnő választás lehet például tízóraira ez a kis keksz-szelet. Készült már karamellás változat is, az is nagyon finom.  (Az eredeti recept ITT)

 

Hozzávalók:

(8 db, kb. 10 cm-es szelethez)

  • 65 gr barna rizsliszt
  • 65 zabkorpa (vagy 50-50 gr, plusz 30 gr vaníliás, vagy natúr fehérjepor)
  • 20 gr kókuszzsír
  • 55-60 gr cukornak megfelelő édesítő
  • Kb. 4 evőkanál joghurt (eredeti recept szerint kefír)
  • Vanília aroma (eredeti recept szerint csipetnyi őrölt vanília, vagy 1 tk. vaníliás xilit)
  • Pici só
  • Késhegynyi szódabikarbóna

A joghurtkrémhez:

  • 150 gr natúr joghurt
  • 10 gr tejszínes pudingpor
  • édesítő ízlés szerint

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd nyolc részre osztjuk. Kialakítjuk a téglalap formát, és a közepébe a tenyerünk élével egy kis mélyedést csinálunk, ide kerül majd a joghurtkrém. Előmelegített sütőben 180 fokon, kb. 20 percig sütjük. Attól függően, hogy ropogósra, vagy inkább puhábbra szeretnénk.

A krém hozzávalóit sűrűre főzzük, kicsit hűlni hagyjuk, majd megtöltjük vele a kekszeket, majd betesszük a hűtőbe, hogy a krém megdermedjen.

A tetejére tehetünk még zabpelyhet, müzlit, olvasztott étcsokit. 

20130802_062641

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..