Hozzáadás a Kedvencekhez Kekszes fahéjas krémgolyók
Eredetileg fahéjas kekszgolyónak neveztem volna el, de többszöri kóstolás után a kekszes fahéjas krémgolyók elnevezés győzött. :) Ugyanis tényleg nem egy klasszikus kekszgolyó, annak ellenére, hogy jócskán van benne keksz. Mégis inkább – hála a mascarponénak – krémes állagú, pont olyan, amit én nagyon szeretek.
Sőt, egy kicsit hajaz a spekulatius keksz/krém ízére is. Bár abban többféle fűszer is van, (amikkel bátran kiegészíthetitek ezt a receptet is), mégis emlékeztet arra az ízvilágra. Szóval bátran kísérletezzetek a fűszerekkel.
Ha szeretitek az ilyen sütés nélküli desszertgolyókat, akkor nézzétek meg, hogy milyeneket készítettem eddig. (ITT találjátok a recepteket.)
Hozzávalók:
- 170 g hozzáadott cukortól mentes darált keksz (én Gullon fibre-t használtam)
- 125 g mascarpone
- édesítő ízlés szerint (négyszeres erejűt használtam)
- fahéj ízlés szerint
- reszelt narancshéj
- 30 g narancslé
A hozzávalókat összekeverjük, hűtőbe tesszük egy kis időre. Golyókat formázunk és megforgatjuk darált kekszben.
Nekem 16 db lett ebből az adagból.
Szénhidrát és kalória (a forgatáshoz használt kekszmorzsa nélkül, mert az nem mértem):
- Az egész adag kb. 117 g ch és 1110 kcal.
- 16 db krémgolyó esetén, 1 db: 7 g ch és 69 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
Az Instagramon pedig ITT tudsz követni
