Hozzáadás a Kedvencekhez
Bevallom, hogy ez valami másnak indult, csak már megint úgy jártam a kókusszal, hogy menet közben derült ki, hogy éppen kifogyóban van… rögtönözni kellett, ez lett belőle : ) Szerintem nagyon finom, és egyszerűen elkészíthető és még a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá : )
Hozzávalók:
- 150 g aprószemű zabpehely
- 15 g holland kakaópor
- csipetnyi só
- édesítő ízlés szerint (nálam kb. 20 g négyszeres erejű édesítő)
- kb. 80-100 g tej
- 1 ek olvasztott kókuszolaj
Töltelék:
- kb. 30 g kókuszreszelék
- kb. 40 g krémsajt (kép ITT) (krémes állagú túróval is el tudom képzelni)
- édesítő ízlés szerint
Forgatáshoz:
- kókuszreszelék
A külső réteg összetevőit aprítógépben összekeverjük, folpack-ba csomagolva kb. 20-30 percre hűtőbe tesszük. A töltelék hozzávalóit elkeverjük (jó sűrű, kókuszos massza legyen). A kakaós „tésztát” 8 egyenlő részre osztjuk, folpack alatt kicsit kinyújtjuk, mindegyik közepére teszünk egy teáskanálnyi kókuszos tölteléket, majd „összecsomagoljuk” és golyót formázunk, majd kókuszreszelékbe forgatjuk.
Az egész adag ch tartalma kb. 105 g, 8 (nagyobb) golyó esetén 13 g ch/db. 100 gramm kész kókuszgolyó kb. 29 g szénhidrátot tartalmaz.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
