Hozzáadás a Kedvencekhez
Hasonlóan a sajtos csigához… itt sincs sztori, mese, ez csak úgy jött, hirtelen felindulásból : ) Szerintem jó lett.
Hozzávalók:
- 2 tojás
- 70 g zabpehelyliszt
- 60 g Diawellness Sütőliszt (ezt használtam)
- 30 g zabkorpa
- 20 g kakaópor
- fél csomag sütőpor
- édesítő (nálam kb. 30 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
- csipetnyi só
- 2 ek olvasztott kókuszolaj
- 150 g joghurt
- kb. 0,5 dl víz
- 30 g cukormentes ét-(vagy tej-)csoki (nálam Wawel)
A kókuszos réteghez:
- 200 g light krémsajt (kép ITT)
- 1 tojás
- 50 g kókuszreszelék
- édesítő ízlés szerint (nálam kb. 20 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
Először a kókuszos részt készítjük el: A krémsajtot, tojást, kókuszreszeléket édesítőt egyszerűen összekeverjük : ) (nem kell gép, elég egy kanál vagy kézi habverő) A piskótához a liszteket, zabkorpát, kakaóport, sütőport, sót elkeverjük. A tojásokat az édesítővel kézi mixer magas fokozatán habosra keverjük, majd alacsony fokozatra kapcsolva hozzáadjuk a kókuszolajat, joghurtot, majd felváltva a vizet és a lisztes keveréket, végül kézi habverővel,vagy fakanállal beleforgatjuk az apróra vágott csokit. Sütőpapírral kibélelt, vagy kikent-lisztezett tepsibe öntjük a kakaós masszát, majd eloszlatjuk rajta a kókuszos-krémsajtos réteget, és előmelegített sütőben megsütjük. (180 fokon kb. 30-35 percig sütöttem, kb. 17×28 cm-es tepsit használtam)
Az egész adag ch tartalma kb. 145 g, 12 szeletre vágtam, így kb. 12 g ch/szelet. 100 gramm kész süti kb. 18 g szénhidrátot tartalmaz.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
