Hozzáadás a Kedvencekhez
Már egy ideje lapult egy csomag köles a polcon, arra várva, hogy egyszer valamilyen sütemény készül belőle : ) Kicsit kutakodtam a neten, végül a Fittnők oldalon lévő kókuszos-kölesgolyót választottam kiindulási pontként.
Hozzávalók:
- 100 g köles
- édesítő (nálam kb. 2 tk Diawellness négyszeres erejű édesítő)
- kb. 4 dl víz (vagy – kókusz – tej, úgy még finomabb)
- kb. 30 g Szafi Fitt süteményliszt (vagy helyette kókuszreszelék)
- 1 ek citromlé
- kb. 30 g cukormentes baracklekvár
- kókuszreszelék a forgatáshoz (kb. 30 g)
A kölest megmossuk, majd kb. 3 dl vízzel, édesítővel feltesszük főni. (Nekem főzés közben még kellett plusz 1 dl víz) Hozzáadjuk a citromlevet, majd amikor már megfőtt a köles, belekeverjük a lisztet, majd a lekvárt. (Én itt már levettem a tűzről.) Amikor kihűlt golyókat formázunk és megforgatjuk kókuszreszelékbe. (Szafi süteményliszt helyett kókuszreszelékkel is jó – az eredeti receptben azzal készült – de úgy lehet, hogy több kell bele.)
Szénhidrát és kalória:
Az egész adag: 88 g ch és 620 kcal.
17 db golyó esetén, 1 db: 5 g ch és 36 kcal.
100 grammra kiszámolva: 18 g ch és 136 kcal.
A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info
