Konyaklisztes krémek

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Konyaklisztes krémek
5 | 1 értékelés

Bevallom, hogy amikor először láttam egy receptben a konjac (vagy konyak) lisztet, akkor csak pislogtam nagyokat…. sőt még annál is nagyobbakat…. aztán, amikor megláttam az árát (100 g liszt kb. 1100-1200 Ft), akkor meg már egészen nagyokat : ) Úgy voltam vele, hogy sajnos ez nem az én pénztárcámnak való, ezért nem is foglalkoztam vele tovább. Aztán újra és újra belefutottam egy-egy konyaklisztes receptbe (leginkább Szafinál : ) ), és feltűnt, hogy nagyon minimális mennyiség szükséges egy-egy sütihez, krémhez. Ekkor újra elkezdtem kutakodni utána, és nagyon ledöbbentem, amikor világossá vált, hogy 1-2 GRAMM (!!!) konjac liszt milyen csodákra képes. Akkor már biztos voltam benne, hogy kell nekem : ) Annak idején az útifű maghéjjal jártam hasonlóan, először azt is drágának találtam, viszont nagyon izgatta a fantáziámat, így vettem egy 100 grammos csomaggal, amit aztán hónapokig használtam. (nem csak sütikhez, hanem reggelente egy teáskanálnyit vízben elkeverve megittam, és még így is nagyon sokáig elég volt)  Persze én nem akarok senkit se rábeszélni valamire, se lebeszélni valamiről, de talán hasznos lehet ez a kis történet, felismerés, és egy kis utánaszámolással reálisabb képet kaphatunk arról, hogy egy-egy alapanyag mennyire éri meg nekünk. A lenti 4 krémhez/pudinghoz max. 8 g konyaklisztet használtam el,ami összesen kb. 95 Ft : ) Tetszik ez nekem nagyon : )

Elsőre Szafi csokipudingját próbáltam ki, csak én nem kókusztejet használtam, hanem  víz és kókusztejpor keverékét. Aztán annyira belejöttem, hogy gyártottam még három másik krémet is gyorsan : )

Csokipuding:

  • 1 dl víz
  • kókusztejpor
  • 1 púpozott tk kakaópor
  • édesítő ízlés szerint (nálam “negyedannyi” édesítő)
  • 1 csapott kiskanál konjac liszt

Turmix/aprítógép segítségével alaposan elkeverjük a hozzávalókat, (a kókusztejport ízlés szerint adagoljuk), hűtőbe tesszük.

Az egész adag ch tartalma kb. 7 g.

Eperpuding:

  • 50 g eper
  • édesítő
  • 150 g joghurt
  • 0,5 dl tej
  • 1 csapott tk konjac liszt

Turmix/aprítógép segítségével alaposan elkeverjük a hozzávalókat, hűtőbe tesszük.

Az egész adag ch tartalma kb. 10 g.

Sárgadinnye-krém:

  • kb. 90-100 g sárgadinnye
  • 1,5 dl tej
  • édesítő
  • 1 csapott tk konjac liszt

Turmix/aprítógép segítségével alaposan elkeverjük a hozzávalókat, hűtőbe tesszük.

Az egész adag ch tartalma kb. 13 g.

Mogyoró puding:

  • 2 dl tej
  • 30 g mogyorópehely (több is lehet)
  • édesítő
  • tejszínes mogyoró aroma
  • fahéj
  • 1 csapott tk konjac liszt

A hozzávalókat elkeverjük, majd folyamatos kevergetés mellett sűrűre főzzük. Hűtőben lehűtjük.

Az egész adag ch tartalma kb. 13 g.

A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittonyha.innfo

1407588877960

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *