Hozzáadás a Kedvencekhez

Egy recept újságban láttam meg egy “rumos-diós fahéjas almatorta” nevezetű finomságot (Receptözön 2016/3.Edl Szilvia receptje), ami nagyon megtetszett. Végül eléggé átalakult, a szokásos alapanyagok lecserélésén túl, alma helyett körtével készült, a dió, rum kimaradt, stb., de a végeredmény nagyon finom lett.

Hozzávalók az alaphoz:
(18 cm-es formához)

• 1 tojás
• 70 g zabpehelyliszt
• 30 g zabkorpa
• 1 tk sütőpor
• édesítő (nálam kb. 20 g négyszeres erejű édesítő)
• 2 ek (folyékony) kókuszolaj
• 100 g joghurt

A tetejére:

• körte vagy alma (nálam kb. 100 g körte)
• 30 g cukormentes baracklekvár
• egy kevés citromlé, fahéj (kb. 1 kk)

A körtét (vagy almát) meghámozzuk, félbe vágjuk, felszeleteljük, meglocsoljuk citromlével, megszórjuk fahéjjal.
A tésztához a száraz és a nedves hozzávalókat külön-külön elkeverjük, majd a két részt összeöntjük. (Nem kell gép, elég egy kanál vagy kis kézi habverő.) Sütőpapírral bélelt formába öntjük, majd a tetejére tesszük a szeletelt körtét. A lekvárt kicsit felmelegítjük (én mikróztam) és eloszlatjuk a körtén. Előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 4-es fokozaton – ez kb. 180 fok – kb. 35 percig sütöttem.)

Szénhidrát és kalória:

Az egész adag: 95 g ch és 760 kcal.
8 szeletre vágva, 1 szelet: 12 g ch és 95 kcal.
100 grammra kiszámolva: 24 g ch és 195 kcal.

A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )