Hozzáadás a Kedvencekhez
Nem is tudom megmondani, hogy honnan jött ez az ötlet… gondolkoztam, hogy mit kellene sütni, aztán egyszer csak összeállt a kép : )
Hozzávalók a tésztához:
(18 cm-es tortaformához)
- 100 g Diawellness 50%-os liszt
- csipet szódabikarbóna
- 1 tojás sárgája
- édesítő (nálam 1 púpozott ek xilit)
- 20 g kókuszolaj
- 4-5 ek tej (amennyitől összeáll a tészta)
Krém:
- 3 dl tej
- 20 g (vaníliás) pudingpor
- 20 g darált mák
- édesítő (“pötty” édesítőt használtam, kb. 10-12 darabot)
- 50 g krémsajt (Aldi, Lidl, Penny saját márkás termékei, kép ITT)
- 1 tojás
- pár csepp vanília és narancs aroma (elhagyható)
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, tortaformába nyomkodjuk, úgy hogy legyen egy kis pereme is, majd hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a krémet. A tejet elkeverjük a pudingporral, aromákkal, édesítővel és összefőzzük. A végén belekeverjük a mákot, majd miután langyosra hűlt, hozzáadjuk a krémsajtot és a tojást, alaposan elkeverjük. Ráöntjük a tésztára és előmelegített sütőben megsütjük. Gázsütőben 3 és feles fokozaton kb. 30 percig sütöttem, majd lekapcsoltam a sütőt, és nyitott sütőajtónál hagytam kihűlni. Ilyenkor még elég hígnak tűnik a krém, de meg fog dermedni. Először megijedtem egy kicsit, hogy folyós marad, de másnapra nekem szépen lehetett szeletelni és finom krémes volt. (De ehhez ki kellett várni az időt. Ha viszont kb. fél dl tejjel kevesebbet adunk hozzá, akkor szerintem gyorsabban fel lehet vágni : ) )
Az egész adag ch tartalma kb. 85 g.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
