Nagyon szeretem a krémsajtos édességeket, sütiket, ezért gondoltam, hogy ha a banán-kakaópor párosításából ilyen finom csokikrémet lehet varázsolni, akkor biztos nem lehet rossz a banán-krémsajt páros sem. Nem csalódtam, egy nagyon finom banánkrém született.
Hozzávalók:
- 1 db banán
- 1 evőkanálnyi krémsajt
- édesítő ízlés szerint (én xilitet használtam)
A banánt villával szétnyomkodtam (természetesen lehet botmixerrel vagy aprítóval is dolgozni, úgy krémesebb lesz, de nekem most a gyorsaság volt a cél), hozzákevertem a krémsajtot, a xilitet és elkevertem. A végén pár szem gránátalma maggal díszítettem.
Én nem igazi mascarpone-t szoktam használni, hanem a Lidl-ben kapható light Linessa márkájú krémsajtot, szerintem tökéletes helyettesítője a drágább, és jóval kalóriadúsabb mascarponenak.