Hozzáadás a Kedvencekhez Mindig is szerettem a gyümölcs-hús párost, és mivel épp volt itthon barackom, gondoltam összepárosítom tesóm joghurtos csirke vacsorájával: ) Mivel én ebédre szántam, így nem túróval, hanem kuszkusszal ettem. Kb. 20 perc alatt kész lett 3 napra az ebédem : )
Hozzávalók:
- csirkemell (nekem 30 dkg volt)
- fűszerek (nekem narancsos csirkefűszer)
- 3-4 tk joghurt
- kókuszolaj a sütéshez
- 1 tk kókuszliszt (vagy bármilyen más)
- 1 nektarin
- 12 dkg kuszkusz
- 1,2 dl forró víz
- só
A kuszkuszt leöntöttem a forró vízzel, sóztam, elkevertem, lefedtem. (Elvileg szoktak hozzáadni még egy kis vajat vagy olajat, de én ezt most kihagytam.) Ez kész is : ) A csirkemellet apró darabokra vágtam, fűszereztem, hozzáadtam a joghurtot, összekevertem. A kókuszolajat felmelegítettem, beletettem a csirkemellet, fedő alatt puhára pároltam. A végén a kókuszliszttel besűrítettem, és hozzáadtam a barackot. Ch-t itt nem nagyon számoltam, csak a kuszkuszét, az adagonként kb. 30 gr.
A Facebook-on itt tudsz csatlakozni: fittkonyha.info
