Lazacos bulgur mangóval

FavoriteLoadingHozzáadás a Kedvencekhez
Lazacos bulgur mangóval
5 | 1 értékelés


Lazacos bulgur mangóval

Ezer éve nem készítettem bulgurt, pedig mennyire imádom. Gyorsan, egyszerűen elkészíthető és “ezerféleképpen” variálható. (ITT találtok jó pár – kb. 30 perc alatt elkészíthető bulguros étel receptet.)
Pár napja bevásárlás során akadt meg a szemem a bulguron, be is dobtam a kosárba. Aztán jött a szokásos “mi van a hűtőben” recept… Volt egy – szintén régóta nélkülözött, elfelejtett – csomag lazac a fagyóban, plusz egy épp akció során beszerzett érett mangó a konyhapulton… Ezekből készült ez a “10 perces”, rögtönzött, nagyon finom ebéd. :)

Bulgur lazaccal mangóval

Hozzávalók:

  • 125 g lazacfilé (mirelit, Aldi-ból)
  • só, bors, szárított fokhagyma, fűszerek ízlés szerint (én Szafi Reform rizsfűszert használtam)
  • 1-2 tk citromlé
  • 100 g (diéta/életmód szerinti) tejszín (én most főzőtejszínt használtam)
  • egy kevés kókuszolaj (vagy vaj)
  • 125 g bulgur (nekem most tasakos volt)

A kiengedett lazacfilét kockákra vágjuk. Egy edényben felmelegítünk egy kevés kókuszolajat (vagy vajat), hozzáadjuk a lazacot, sózzuk, fűszerezzük, meglocsoljuk citromlével, pár percig kevergetjük, majd felöntjük tejszínnel és összefőzzük. A bulgurt a tasakon lévő leírás szerint megfőzzük, összekeverjük a lazaccal. Mangószeletekkel tálaljuk.

Szénhidrát és kalória:
(a mangó nélkül)

Az egész adag kb.: 760 kcal és 94 g ch.
(2-3 adagra osztható)


A Facebook-on itt találsz meg: fittkonyha.info

Az Instagramon pedig ITT tudsz követni (Ott viszont nem csak étel/életmód posztok vannak, szóval csak erős idegzetűeknek : )  )

Lazacos bulgur mangóval

Hozzászólások

Az email címed csak te láthatod Required fields are marked *

Ellenőrzőkód: *

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..